Hostinec Na Staré Kovárně

Kamenická 17, Praha 7

Jídelní lístek

...k pivečku doporučujeme

100 gsmažená cibule39,- Kč
100gbranický utopenec39,- Kč
100 gnakládaný hermelín, pečivo63,- Kč
150gtlačenka s cibulí a octem49,- Kč
100 gsalát z olomouckých tvarůžků59,- Kč
100gkrakonošovo kovárenská topinka
pikantní šmes masa, cibule, koření a tomatů na topince sypané sýrem
69,- Kč
100gbuřty na pivu
buřty pečené s cibulí, česnekem, paprikou, zalité černým pivem kozel
59,- Kč
100 gpivní pomazánka s topinkami VLASTÍK
česneková pomazánka z pivního sýra, 4 kusy topinky
59,- Kč
100 ggothaj s cibulí39,- Kč
100gmatjesy39,- Kč
400 gstudená mísa KOCOVINA na prkénku139,- Kč

Předkrmy

150ghovězí tataráček, 6 ks, topinka
jemně sekaná hovězí svíčová, koření, žloutek a s česnekem, není tepelně upraveno
189,- Kč
150 grestovaná drůbeží jatýrka
s jarní cibulkou podlévaná červeným vínem
85,- Kč

Polévky

Mexická 32,- Kč
Kovárenská česnečka se sýrem
další polévky dle denní nabídky - žádejte u obsluhy
32,- Kč

Žebra, křídla, kolena / doba přípravy 30 min

600 gvepřová žebra barbecue
pečená žebra s barbecue kořením, čerstvou zeleninou a dvěma druhy omáček
155,- Kč
600 guzená pečená vepřová žebra
staročeská uzená pečená žebra s křenem a hořčicí
165,- Kč
450 gkuřecí křídla buffalo
křídla v marinádě buffalo s čerstvou zeleninou a česnekovou omáčkou
110,- Kč
350 gkuřecí paličky orlando
kuřecí paličky v marinádě z chilli, medu a oregána
115,- Kč
cca 1000 gvepřové koleno po selsku
pečené koleno s beraním rohem, ochuceným zelíčkem, hořčicí a křenem
179,- Kč
250 gpečené králičí stehno
pečené králičí stehno na rozmarýnu, cibuli, česneku s listovým špenátem
165,- Kč

Hlavní jídla

Steak s hovězí svíčkové - sami si zvolte ingredience 200 g - 249,- / 300 g - 349,-
sami si zvolte míru propečení, výběr z omáček : chili, sýrová, pepřová v ceně
0,- Kč
Hovězí rumpsteak - sami si zvolte ingredience 200 g - 129,- / 300 g - 219,-
sami si zvolte mítu propečení, výběr z omáček : chilli, sýrová, pepřová v ceně
0,- Kč
Steak z vepřové panenky - sami si zvolte ingredienci 200 g - 129,- / 300 g - 219,-
sami si zvolte míru propečení, výber z omáček : chilli, sýrová, pepřová v ceně
0,- Kč
300 gobří vepřová krkovice HEGEMON
se zelenými fazolkami a slaninkou
169,- Kč
250gvepřová plněná panenka
grilovaná panenka plněná slaninou, uzeným sýrem a česnekem
155,- Kč
200 gkrálovský kuřecí špíz
kuřecí prsa, slanina, sýr, obalené v trojobalu
125,- Kč
150gkuřecí plzeňský plátek
kuřecí steak s angl. slaninou a sýrem, přelitý smetanovou omáčkou
115,- Kč
150 gkuřecí prsa plněná špenátem a slaninou
kuřecí prsa plněná špenátem a slaninou v sýrové omáčce
119,- Kč
250 gmix gril KOVÁRNA
marinované plátky hovězího, kuřecího, vepřového masa na grilu, přelité moravskou slvovicí
189,- Kč
250 gšpíz bratří a sester
hov. svíčková, vepřové a kuřecí maso, papriky, cibule, marinované v koření country mix
199,- Kč
200 gSBOHEM rozume
kuřecí maso, niva, hermelín, smetana, žampiony
129,- Kč

Česká kuchyně

dle denní nabídky, aby bylo čerstvé89,- Kč

Celá velká zvířata

objednávky přijímáme min. 3 dny (sele týden) předem, možno i telefonicky : 233 37 10 99, 608 878 6720,- Kč
po předchozí dohodě Vám však chutně přpravíme například:0,- Kč
4500 gPčečný krocan BILL GATES FILANTROP nadívaný (a nafoukaný)
celý krocan s játrovou nádivkou, mísy obložené zeleninou a jiné kvalitní příohy
1600,- Kč
10000 gPečené SELE WARRENA BUFFETA
hmotnost 15 - 20 kg, pro cca 20 osob - 1 kg navíc 350,-
3500,- Kč
2200 gPečená KACHNA PAROUBKOVÁ
2 druhy knedlíků, červené zelí
499,- Kč

Smažená jídla

150 gsmažený vepřový řízek z krkovice105,- Kč
150 gsmažený kuřecí řízek115,- Kč
100 gsmažený sýr eidam72,- Kč
100 gsmažený hermelín s brusinkou75,- Kč

Dětský koutek

70 gkuřecí řízeček, hranolky nebo brambory, obloha70,- Kč
70 gSpaghetti s kuřátkem a sýrem50,- Kč
70 gSpaghetti s kečupem a sýrem45,- Kč
70 gsmažený sýr, hranolky nebo brambory, tatarka nebo kečup73,- Kč

Těstoviny

250 gtěstoviny DÁŠENKA
široké těstoviny, kuřecí maso, niva, hermelín, žampiony, smetana
105,- Kč
250gtěstoviny CORLEONE
těstoviny, kuřecí maso, špenát, česnek, niva, zapečeno
105,- Kč

MEXICO

2 ksQuesadillas
plněné pšeničné tortilly, salsa mexicana, quacamole, smetana
145,- Kč
2 ksEnchilladas
plněné pšeničné tortilly listovým špenátem a nivou
115,- Kč
Fajitas podávané na pánvi
nudličky masa restované na pánvi s paprikou a cibulí, zalité smetanou, 2 ks tortilly
0,- Kč
150gHOVĚZÍ FAJITAS "MARTINÉZ"199,- Kč
150 gKUŘECÍ FAJITAS "SANCHÉZ"165,- Kč

Saláty

300gVelký řecký salát
listové saláty s rajčetem, paprikou, okurkami, olivami a marinovaným balkánským sýrem
89,- Kč
300gFanánkův salát pro siláky
restovaná svíčková, vařené vejce, míchaná zelenina, olivy, česnekový dresing
139,- Kč
100 gračatový salát
rájená rajčata, cibule, zálivka
37,- Kč
100 gokurkový salát
krájená okurka, zálivka
37,- Kč
100 gšopský salát
okurka, rajče, paprika, cibule, balkánský sýr
39,- Kč

Přílohy

150gbramborové dukáty se smatanou a cibulí43,- Kč
150gBrambor KOTT, drobně krájené brambory se slaninou a česnekem43,- Kč
150ghranolky - krokety - americké brambory33,- Kč
150gbrambory odborně vařené m. m.25,- Kč
160gvedelé bramboráčky (jak si kdo dokoření)35,- Kč
150grýše udušená25,- Kč
150gČESKÁ EKONOMIKA přidušená míchaná jarní zelenina37,- Kč
30gtzatziky12,- Kč
30gtatarka - kečup - jogurt dresing9,- Kč
1kspivní rohlík6,- Kč
1kstopinka s česnekem20,- Kč
1kschleba5,- Kč
omáčky (chilli, česneková, sýrová)20,- Kč

Dezerty

2kspalačinka s čokoládou a šlehačkou
palačinka s ovocem, čokoládovou polevou a šlehačkou
49,- Kč
výběr zmrzlin 1 kopeček
stracciatela, vanilka, čokoláda, jahoda
12,- Kč
zmrzlinový pohár
3 kopečky zmrziny, ovoce, šlehačka, ozdoba
48,- Kč
HORKÁ LÁÁÁÁÁSKA
horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
55,- Kč